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乙醇在多个领域都有重要应用,以下是一些主要领域:
酒类饮品:乙醇是各种酒类饮品的主要成分,如白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒等。不同种类的酒中乙醇含量有所不同,例如啤酒的乙醇含量通常在 3% 到 10% 左右,葡萄酒在 10% 到 15% 左右,白酒则较高,一般在 30% 到 60% 左右,而一些烈性酒如伏特加等,乙醇含量可高达 90% 以上。
消毒剂:体积分数为 70%-75% 的乙醇溶液具有良好的消毒杀菌作用,可用于皮肤消毒、医疗器械消毒等,能使细菌蛋白质变性,从而杀死细菌,是医院、诊所等医疗机构常用的消毒剂之一,在日常生活中也可用于擦拭物品表面进行消毒。
药物溶剂:乙醇是许多药物的良好溶剂,能够帮助药物溶解和被人体吸收,常用于制作酊剂、浸膏剂、流浸膏剂等药物制剂,如藿香正气水、十滴水等药物中就含有量的乙醇。
药物合成:在药物生产过程中,乙醇可作为反应溶剂或中间体参与合成多种药物,如抗生素、药物等,还可用于提取中草药中的有效成分。
化工原料:乙醇是重要的基础化工原料,可用于制造乙醛、乙酸、聚乙烯、丁二烯、乙二醇、氯仿、碘仿以及合成橡胶等多种化工产品,这些产品又可进一步衍生出医药、染料、涂料、香料、洗涤剂、农药等众多产品的中间体。
有机溶剂:由于乙醇能与水和许多有机物互溶,具有良好的溶解性和挥发性,因此被广泛用作有机溶剂,在涂料、油墨、胶粘剂、化妆品、油脂、香料等行业中,用于溶解树脂、颜料、香料等成分,调节产品的粘度和干燥速度等。
燃料乙醇:乙醇可以与汽油混合形成在不改变发动机结构的情况下,可作为传统燃油车辆的燃料使用,目前我国推广使用的乙醇含量一般为 10% 左右。此外,纯乙醇也可作为一些燃料电池的燃料,具有环保和能效优势。
农业废弃物利用:除了粮食作物等传统原料外,乙醇还可以利用农业废弃物如秸秆、林业废弃物等进行生产,这有助于减少农业废弃物的焚烧和排放,降低环境污染,同时实现资源的有效利用。
牲畜饲料:酒精厂的副产物酒糟含有丰富的营养成分,可作为牲畜的优良饲料,还可以以酒糟为原料制造饲料酵母、维生素等精饲料,不但营养丰富,而且具有特殊的香味,牲畜特别爱吃。
化妆品行业:乙醇在化妆品中用作溶剂和稀释剂,可帮助混合和稀释不同的化学成分,使化妆品更易于涂抹和使用,还能有助于保持产品的稳定性和质地,确保产品长时间内保持在理想的状态,常见于香水、爽肤水、乳液等产品中。
食品加工行业:乙醇被用作食品添加剂和香料的溶剂,可帮助提取和稀释某些香料,用于食品的调味和香气增强,如在巧克力和糖果的制造过程中,作为某些色素和香料的运载剂。
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